신장이 다쳤다면식이 요법

신장 질환에 어떤 식단을 준수해야 하는가?? 토론 비뇨기과 8 번째 도시 병원 G. Voronezh Podhogov Alexander Viktorovich.

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신부전으로 가장 중요한 식단입니다. 의학 디렉토리에서 신장 식단은 «치료 테이블 번호 7». 엄격한 식단은 또한 Glomerulonepritis와 신성증 증후군과 같은 신장 질환 환자가 임명합니다.

다른 신장 질환으로, 규칙적으로식이 요법은 평소에서 거의 다릅니다. 주된 제한 사항은 날카로운 요리, 향신료 및 알코올과 관련이 있습니다.

준수 할 수 있습니다 «신장» 식이 요법은 음식에서 단백질의 양을 제한하는 것이 중요합니다. 단백질 독소에서는 신장을 중화 해야하는 단백질 독소가 형성됩니다. 따라서 단백질의식이 요법의 감소가 웰빙을 개선합니다. 단백질 식품 제한의 정도는 질병의 단계와 치료 방법에 달려 있습니다. 입력 «신장» 다이어트는 계란, 저지방 종류의 고기, 새, 물고기로서의 단백질의 공급원을 허용합니다. 그러나 일일식이 요법의 이러한 제품의 수는 의사의 의사를 엄격히 규제해야합니다. 고기와 생선 요리는 삶은 형태로 가장 잘 준비되어 있으며, 굽거나 튀김.

신장 실패에서 높은 칼로리 다이어트는 매우 중요합니다. 하루에 적어도 3500kcal. 칼로리가 부족하여 신진 대사가 바뀝니다. 시작 «타다» 뿐만 아니라 단백질도 자신의 지방뿐만 아니라 단백질. 따라서 무게가있을 때 독소의 수가 증가하고 낮은 피가는 식단의 의미가 완전히 잃어 버렸습니다. 하루에 4-6 번 소요되는 것이 좋습니다.

신장에 대한 식단에서의 또 다른 중요한 점은 요리 소금의 제한입니다. 그래서 신장 실패로, 2 ~ 3g 이하의 소금이 하루에 권장되지 않습니다. 높은 동맥압 환자는 소금없이 전혀 준비해야합니다.

광물의 식품 식단의 콘텐츠 - 인, 칼륨 및 기타 - 개별적으로 선택됩니다. 일부 환자는 과도한 인과 칼륨으로 제품을 학대하는 것이 좋습니다. 인물은 별장 치즈, 치즈, 간, 식물, 견과류입니다. Kaliyat 풍부한 말린 과일, 바나나.

크로스, 파스타, 감자 및 기타 채소를 기반으로 한 신장 환자 환자가있는 환자 환자. 과일과 열매를 담대하게 먹을 수 있습니다. 그들은 비타민을 함유하고 신장에 매우 가치가 있습니다. 신장 질병에서는 조정되지 않은 채식주의 수프를 실제로 먹을 수 있습니다.

Kefir, Proptrious, Sour Cream, Milk, Cottage Cheese는 의사가 권장하는 금액에 사용해야합니다. 크림과 식물성 기름.

향신료에서 당신은 베이 잎, 계피 및 약간 구운 된 활만 사용할 수 있습니다. 후추, 겨자 및 다른 향신료가 들어있는 에센셜 오일, 자극적 인 신장.

다이어트에서 음료에서 №7 kostes, kissels, juices, 장미 엉덩이의 달러, 레몬으로 퇴색 한 차, 커피 고정. 불필요한 코코아, 미네랄 나트륨 함유 물.

당신은 거의 모든 과자를 먹을 수 있습니다 : 잼, 잼, 마시맬로, 달콤한 반죽 요리. 초콜릿 만 포기해야합니다.

특히 빵에 대해 말해야합니다. 신장 실패 환자는 많은 소금을 함유하고 있기 때문에 일반 빵을 먹을 수 없습니다. 그들을 위해, 특별한 굽기 버드가 구운, 팬케이크 및 팬케이크 소금이없는 팬케이크.

아픈 신장 콩, 양파, 무, 마늘, 밤색, 버섯에 해로운. 고기, 물고기 및 버섯 국물을 완전히 제거해야합니다. 지방병 고기, 생선 및 새를 극대화하는 것이 좋습니다. 높은 소금 함량, 훈제 고기, 통조림 식품, 소금 물고기, 소시지, 소시지 및 소시지, 모든 종류의 치즈. 신장 질환의 경우 소금에 절인, 절인 및 Sauer 야채도 권장하지 않습니다.

다이어트 번호 7에서 의사의 임명을 위해 때로는 다양한 언로드 일이 사용됩니다.

과일이나 베리의 날은 환자가 하루 300 g의 익은 원시 과일이나 열매를 하루에 5 번 주어졌습니다 : 사과, 배, 포도, 딸기. 적절한 계절이 특히 권장됩니다 «수박 날». 환자를 원하시면 설탕을 과일과 열매에 추가 할 수 있습니다.

야채 데이는 1.5kg의 다양한 야채로 구성됩니다. 그들 중 샐러드를 준비하고 3 시간마다 300g을줍니다. 쉐드는 비트 사워 크림 또는 식물성 기름을 추가합니다. 샐러드는 견고하지 않습니다.

특히 신장 오이 언로드 데이에 유용한 야채 시절. 하루에 5 번 신선한 오이 300-400g을 먹어야합니다. 오이는 100-200 g 사워 크림을 추가 할 수 있습니다.

신장 질환이 생기면 주스의 날을 권장합니다. 하루에 4 번 음료 150-200 ml의 야채 또는 과일 짭짤한 주스가 물과 로즈힙의 달성으로 희석되었습니다. Just Day - 600 ml의 주스 200ml, 600 ml의 래그거리 로즈힙. 주스의 날을 잡기 전에 의사와상의 할 필요가 있습니다. 일부 주에서는 금기 사항입니다.

OAT 방출 일 동안 몸은 B가 B에 비타민으로 포화되어 있고 장내 및 신장이 청소됩니다. 낮에는 오트밀 200g에서 물에 700-750 g의 오트밀을 먹어야합니다. 일일 부분은 5 부분으로 나뉩니다. 귀리 날에 당신은 또한 ragger rosehip의 1-2 잔을 마시는 데 필요합니다.

요리법

메밀 팬케이크

4 인분을위한 재료

요리:

따뜻한 우유 품종의 한 잔에서 메밀 밀가루와 효모. 1-1.5 시간의 발효 후 yolks를 첨가하고, 버터와 사워 크림, 밀가루, 우유의 나머지, 소금, 설탕. 반죽이 뒤에서 뒤로 뒤지거나 1.5-2 시간 동안 따뜻한 곳에 넣을 때까지 삽으로 모든 것을 삽입하십시오. 단백질과 크림을 별도로 비트하고 연결하십시오. 이 혼합물을 반죽에 넣고 조심스럽게 저어 10-15 분에 서서 팬케이크를 베이킹하십시오.

감자 «Karmushki» 야채 작성과 함께

10 인분을위한 성분

요리:

삶은 당근이 큐브로 자른다. 양파는 미세하게 자르고 약간 튀김. 맑은 양배추, 자르기, 끓는 물을 생략, 피크 5 - 7 분, 소 쿠리, 시원한, 당근, 양파, 경례와 섞인. 담배를 피우는 뜨거운 삶은 감자, 1 개의 달걀, 소금, 밀가루 및 양질의 믹스, 철저히 혼합하십시오. 감자 반죽은 밖으로 밖으로 밖으로 자르고, 각각의 양배추 채우기, 위에서 양배추 채우기를 넣어 버터 조각에 넣습니다. 가장자리 사각형 연결 및 압축. «Karmushki» 베이킹 시트에 누워. 계란을 윤활하고 50g의 녹은 버터를 붓는다. 준비가 될 때까지 오븐을 굽습니다.

당근 수플레

4 인분을위한 재료

요리:

맑은 당근, 조각으로 자르고, 스틱 코팅이없는 냄비에 넣고, 우유 50 ml와 오일 10g을 첨가하고 준비가 될 때까지 낮은 열에서 슬로 져서 뚜껑을 단단히 닫습니다. 화재, 시원한, 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다. 남은 우유, 양질, 설탕, 계란, 50g의 녹은 버터 50g을 모두 완전히 첨가하십시오. 생성 된 질량을 곰팡이에 넣고 기름으로 윤활시켜 빵 부스러기로 튀어 나와 준비가 될 때까지 수조에서 욕조를 요리하십시오 (10-15 분), 시원한 파일, 요구르트 급수.

양배추와 쌀 호박 수프

4 인분을위한 재료

요리:

호박과 당근 워시, 청소. 호박은 두꺼운 빨대, 당근 - 얇은 양배추로 자른다. 양파는 식물성 기름에 튀김을 잘라냅니다. 베이 잎은 끓는 물을 부어 물을 가져다 끓으십시오. 씻은 쌀이 끓는 물에 잠들었습니다. 5-6 분 안에 당근과 양배추를 넣고 약한 불에 요리하십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 얇게 썬 호박, 구운 된 활과 소금을 넣습니다.